הכנסתי את האורז לבידוד בתוך הפלפל 🤣

היי לכולם

כן, אני יודעת שלא כתבתי הרבה זמן…

מה לעשות, הייתי בבידוד, הייתה ילדה בקפסולה שלי שהייתה חולה, אז כל הקפסולה נכנסה לבידוד, עד להיום.

ולא יכולתי לבשל, מן הסתם..

עשיתי בדיקה פעם אחת, והייתי שלילית, ואתמול עשיתי שוב פעם, ולפני כמה שעות קיבלנו סוף סוף תשובות שאני שלילית.

ישר הלכתי לחפש מתכון, והנה מצאתי.

במיוחד לחורף שממש מרגישים בימים אלה….

אז, היום, המתכון הוא…..

פלפלים ממולאים באורז! ובשר!!

המצרכים (8 מנות):

8 פלפלים

2 כפות שמן

בצל, קצוץ דק דק

שני שליש כוס אורז עגול

300 גרם בשר טחון

עגבנייה, מגוררת

כף פפריקה מתוקה

3 כפות פטרוזיליה קצוצה

מלח

פלפל שחור טחון טרי

לרוטב:

קופסת (200 גרם) רסק עגבניות

3 כפות שמן זית

2 שיני שום, מעוכות

4 וחצי כוסות מים

מעט סוכר

מלח (אצלי שמתי כמעט 2 כפות שלמות..)

פלפל שחור טחון טרי

אופן ההכנה:

1. מכינים את המלית: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל להזהבה קלה. מוסיפים את האורז ומטגנים יחד עד שהגרגירים נעשים לבנים. מוסיפים את הבשר ומפוררים אותו בכף עץ.

2. מוסיפים עגבנייה, פפריקה, פטרוזיליה, מלח ופלפל. מערבבים. מכסים ומכבים את האש.

1. מערבבים את חומרי הרוטב בסיר רחב שיכיל את הממולאים. מוסיפים למלית 2-3 כפות מהרוטב כדי שירטיב אותה מעט.

2. חותכים את החלק העליון של הפלפלים וממלאים אותם במלית עד לשלושה רבעים מנפחם. מכסים בכיפת הפלפל שחתכנו ומסדרים בסיר בשכבה אחת בתוך הרוטב.

3. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים כ-40 דקות או עד שהממולאים מוכנים והאורז רך. אחרי חצי שעה מציצים ובמידת הצורך מוסיפים נוזלים כדי שהממולאים לא יתייבשו.

יצא טעים בטרוף, המאכל הכי חורפי שיש!!

תהנו, ואני מאוד נהנתי, ועכשיו אני עוד יותר שמחה, כי סוף סוף אני יכולה לבשל, וכמובן לכתוב בבלוג!!

ביי...

נ.ב: אל תבהלו אם תקבלו הפצצה של פוסטים, אני מתרגשת לחזור לבשל, וגם יש לי הרבה דברים שלא העלתי...