העוגיות האהובות עליי, והסיוט של הפילים

היי לכולם,

מה שלומכם?

מה דעתכם על פילים?

הם עדינים, עוזרים אחד לשני, ונראה שהם החיה הכי נחמדה בטבע...

והם גם העוגיות הכי טעימות בעולם!

מי לא מכיר אוזני פיל?

אתם יודעים, העוגיות האלה, מהבצק עלים, עם הקינמון?

בקיצור, אחת העוגיות האהובות עליי בכל היקום...

ידעתם של עוגיות אוזני פיל קוראים גם: אוזני חמור, אוזני חזיר, אוזניות, משקפיים או דקליות!

אז, יום אחד חיפשתי באינטרנט מתכונים מהירים, זוכרים את העוגה במיקרו?

ומצאתי מתכון קל , קל ממש!

באמת!

לא ידעתי שכל כך קל להכין אותן!

אז הנה המתכון:

• חצי כוס סוכר

• חבילת בצק עלים (מופשר לילה במקרר) אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות. מפזרים כף אחת של סוכר על משטח העבודה, ומניחים מעליה דף של בצק עלים. מרדדים אותו מעט ושומרים על עובי אחיד. מפזרים מעל עוד 2 כפות סוכר. מגלגלים את הבצק משני הצדדים עד האמצע (כלומר – תופסים את צד ימין ומגלגלים עד אמצע המלבן, תופסים מצד שמאל ומגלגלים עד הנקודה בה פוגשים את הצד השני). חותכים את הקצוות, ואז פורסים את הגליל שקיבלנו לפרוסות בעובי סנטימטר-שניים. מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה (שומרים על מרווחים בין העוגיות), מפזרים עוד כף של סוכר מעל ואופים במדף האמצעי של התנור, עד שמזהיב, 20-25 דקות.

תהנו!!

תודה למאקו על המתכון הנהדר!