היי לכולם!!!!
הרבה מאוד זמן לא נפגשנו...
ולמה זה?
כי הייתי בבית הספר, אבל עכשיו הגיע יום העצמאות, ויש קצת זמן בישולים.
היו לי תקוות גדולות ליום העצמאות, ולכן הכנתי הרבה דברים, (או לפחות ניסיתי)
אז אצלנו יום העצמאות התחלק לשניים, ביום רביעי בערב, באו בני דודים, ואכלנו את....
הפופקורן הכחול של כרמי!
וזה גם המתכון הראשון שלנו:
מצרכים:
חצי כוס גרגירי תירס יבשים
כף שמן
כפית צבע מאכל כחול
מלח דק דק
אבקת סוכר
הוראות הכנה:
לוקחים קערונת, ושמים בה את השמן, וחצי כפית צבע מאכל, ומערבבים.
מערבבים חצי כף אבקת סוכר עם חצי כפית צבע מאכל, מערבבים, ומוסיפים קצת מים בסוף.
שמים את שתי התערובות בסיר קטן, ומוסיפים את גרגירי התירס.
מדליקים את האש ומכוונים אותה ללהבה הכי גבוהה, מכסים עם מכסה, וכל כמה שניות משקשקים את הסיר.
גם כשהפופקורן מתחיל להתפצפץ, חשוב מאוד לשקשק.
אחרי שתדירות הפיצפוצים נחלשת, אפשר להוציא את הפופקרון ולפזר עליין את המלח.
תהנו!!
ועכשיו, אספר לכם סיפור:
היו הייתה ילדה אחת, ולילדה קראו כרמי, היא רצתה להכין מרשמלו כחול לבן.
אז כרמי מיהרה, והכינה את כל המצרכים.
והיא ניגשה לעבודה, היא הרתיחה, היא הקציפה, היא שימנה, והיא צבעה, ושמה את הכל בתבנית יפה יפה.
אך הקטע הקשה יותר מכל, היה לחכות שיתייבש המרשמלו הכחול, ולכרמי הקטנה לא הייתה לה סבלנות, היא רצתה מרשמלו משלה, ולא מחנות, אך היא מיהרה, עוד מעט המפגש עם המשפחה!
אז כרמי החליטה ללא היסוס, להוציא את המרשמלו מהתבנית.
אך אבוי, המרשמלו עוד לא מוכן, והכל נשפך על השולחן.
כעסה כרמי ואמרה, להכין עוד מרשמלו אני לא רוצה!
אבל אז אמא שלה באה והסבירה, "כרמי חמודה, מטעיות לומדים, פעם הבאה יצא לך מרשמלו מדהים!"
אז כרמי נרגעה וישבה להכין עוגת ווניל נחמדה, והעוגה, שכבר עשתה פעם או פעמיים, יצא לה טעימה פי שבעתיים.
אז זהו המתכון לעוגת הווניל הכחולה לבנה:
המרכיבים:
4 ביצים
שקית אבקת אפייה
2 כוסות קמח
שקית סוכר וניל
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס חלב
הוראות הכנה:
מחממים תנור ל180 מעלות.
מכניסים את כל המרכיבים לקערה ומערבבים היטב.
מעבירים שליש מהבלילה לקערה נפרדת וצובעים את הבלילה בכחול עם צבע מאכל.
את הבלילה הלבנה מעבירים לתבנית משומנת עם נייר אפייה.
כשהבלילה הלבנה בתבנית שופכים מעליה את הבלילה הכחולה ומערבבים קצת.
אופים במשך כ-25 דקות עד שהעוגה מתייצבת.
אפשר לקשט בקרם או קצפת.
ואת העוגה הזאת הבאתי ביום חמישי לבית של סבתא וסבא.
אז זה מה שהכנתי ביום העצמאות, ולגלות לכם משהו,
בערב, אמא שלי חיממה מרק עם אטריות שסבתא נתנה לנו, והיא בטעות השתמשה במכסה של הפופקורן, שהיה מכוסה בצבע מאכל, ויצא לנו מרק כחול!!
אז זהו, מקווה שנהנתם, ואני מצטערת שלא כתבתי הרבה זמן...
אז ביי!
וואו, איזה ראשי תיבות מסתוריים!
תודה רבה!
מדהים! (זה ״ר.פ.צ׳.״)